Cuánto cuesta reformar una cocina en 2026: muebles, encimera y mano de obra al detalle

Reformar una cocina es la obra que más se pregunta y la que peor se presupuesta. Pides tres presupuestos, te llegan tres cifras que no se parecen en nada (12.000, 19.500 y 27.000 euros) y ninguna explica de dónde sale el dinero. Aquí tienes el desglose completo, partida por partida, con precios de mercado español de 2026 y tres niveles de calidad, para que sepas qué estás comprando en cada euro.

El rango honesto: una reforma integral de cocina en España cuesta entre 700 y 1.900 euros por metro cuadrado con materiales y mano de obra incluidos. Para una cocina típica de 8 a 10 m2 eso significa entre 7.000 y 19.000 euros. Si alguien te da un precio fuera de ese rango, o está dejando fuera partidas importantes o está vendiendo cocinas de diseño italiano.

¿Qué incluye de verdad una reforma integral de cocina?

Antes de mirar cifras conviene separar tres tipos de intervención, porque se confunden constantemente y ahí nace la mitad de los sustos:

• Cambio de muebles. Quitas el mobiliario viejo, montas uno nuevo, cambias encimera y fregadero. No tocas instalaciones ni suelo. De 3.500 a 9.000 euros.
• Reforma integral sin cambiar distribución. Todo lo anterior más fontanería, electricidad, alicatado o pintura, suelo y falso techo. Los puntos de agua y desagüe se quedan donde están. De 8.000 a 16.000 euros en 8 a 10 m2.
• Reforma integral con cambio de distribución. Mueves fregadero, abres a salón, tiras tabique, recolocas la campana. Suma entre 1.500 y 4.500 euros a lo anterior, más los permisos.

La diferencia entre la segunda y la tercera opción es la que más gente subestima. Mover un desagüe tres metros implica pendiente, rozas en el suelo, recrecido y a veces un bombeo. No es cambiar una tubería de sitio.

¿Cuánto cuesta cada partida de la reforma de una cocina?

Estos son los importes que verás en un presupuesto detallado. Van con IVA del 10% (reforma de vivienda de más de dos años de antigüedad) salvo que se indique otra cosa. Si tu vivienda tiene menos de dos años, el IVA es del 21% y toda la cuenta sube.

1. Demolición y retirada de escombros

Desmontar muebles viejos, picar alicatado, levantar suelo si procede y llevar todo al gestor de residuos. Entre 350 y 900 euros en una cocina de 8 a 12 m2. El contenedor o los sacos de escombro son 90 a 180 euros y muchos presupuestos los esconden en "varios". Pregunta explícitamente si la gestión de residuos está incluida, porque el certificado del punto limpio es obligatorio en la mayoría de municipios.

Si solo cambias muebles y respetas alicatado y suelo, esta partida baja a 150 o 250 euros.

2. Fontanería

Renovar la instalación de agua fría, caliente y desagües dentro de la cocina, con llaves de corte independientes. Entre 550 y 1.400 euros. El tramo alto corresponde a cocinas donde se cambia la posición del fregadero o se añade un punto para lavavajillas que antes no existía.

Ojo con la caldera. Si está en la cocina y hay que desplazarla, súmale entre 350 y 700 euros de trabajo más la revisión del instalador de gas autorizado. Si aprovechas para cambiarla, es otra partida entera de 1.800 a 3.000 euros.

3. Electricidad

Una cocina moderna necesita bastante más que la instalación de los años ochenta. Circuito independiente para horno, otro para vitrocerámica o inducción (que puede pedir 5.750 W o más), otro para lavavajillas y lavadora, y suficientes tomas de encimera. Entre 600 y 1.500 euros, incluyendo cableado, mecanismos y ampliación del cuadro si hace falta.

La inducción es el punto crítico. Muchas viviendas con 3,45 kW contratados no pueden con una placa de inducción de cuatro zonas más el horno funcionando a la vez. Subir a 5,75 kW implica cambiar el ICP y a veces revisar la derivación individual, lo que puede sumar 200 a 500 euros más el aumento en la factura fija.

4. Alicatado, pintura y suelo

Aquí hay dos escuelas. Alicatar de suelo a techo cuesta entre 28 y 55 euros por m2 de pared colocado, materiales aparte. En una cocina de 10 m2 con 22 m2 de pared útil son 620 a 1.200 euros de mano de obra más 250 a 900 euros de azulejo según calidad.

La alternativa que domina en 2026 es alicatar solo el frontal entre muebles (unos 3 a 4 m2, o directamente un panel continuo) y pintar el resto con pintura lavable. Sale entre 400 y 800 euros en total y estéticamente aguanta perfectamente. Un frontal de panel compacto o cristal lacado cuesta entre 180 y 450 euros el metro lineal.

El suelo: porcelánico de 20 a 45 euros el m2 en material, más 22 a 35 euros el m2 de colocación. En una cocina de 10 m2, entre 450 y 800 euros. Si el suelo actual está sano y a nivel, se puede colocar encima y ahorras la demolición y el recrecido.

5. Muebles de cocina por metro lineal

Esta es la partida grande y la que más varía. El estándar del sector es cotizar por metro lineal de mueble, separando bajos y altos. Una cocina en L de 8 m2 suele tener entre 3,5 y 4,5 metros lineales de bajos y 2,5 a 3,5 de altos.

Rangos orientativos del mercado español recopilados en agosto de 2026. Cómo se han obtenido.

Lo que separa un nivel de otro no es tanto la puerta como lo que no se ve. Trasera de 8 mm frente a 3 mm, cajón con guía de rodillo frente a guía oculta con cierre amortiguado, canto pegado frente a canto láser, bisagra genérica frente a Blum o Hettich. Una cocina básica bien montada dura diez años. Una media bien montada dura veinte.

6. Encimera

La segunda partida en importe y donde más se nota la diferencia de material. Se cotiza por metro lineal en un ancho estándar de 60 a 65 cm, con canto e instalación incluidos.

Rangos orientativos del mercado español recopilados en agosto de 2026. Cómo se han obtenido.

La pregunta de siempre es encimera de cuarzo o laminado. Con precios de 2026, la diferencia en una cocina de 3,5 metros lineales es de unos 800 a 1.400 euros. Si vas a vivir en la casa más de cinco años, el cuarzo se paga solo en tranquilidad porque no se mancha con vino, aceite ni limón. Si es un piso de alquiler o vas a vender pronto, el laminado bueno con canto recto y perfil de aluminio cumple sobradamente.

Extras que casi nadie cotiza al principio y siempre aparecen: fregadero bajo encimera con corte y pulido de hueco (90 a 200 euros), copete o zócalo del mismo material (45 a 110 euros el metro), corte para placa (incluido normalmente, confírmalo) y escurridor rebajado (140 a 260 euros).

7. Electrodomésticos

Partida que puedes controlar al 100% porque la compras tú. Rangos realistas de 2026 para gama fiable de marca conocida:

• Placa de inducción de 60 cm: 280 a 750 euros. Flexible de 80 cm: 600 a 1.500 euros.
• Horno multifunción: 300 a 900 euros.
• Campana decorativa o integrada: 180 a 700 euros. Extractora en encimera: 1.100 a 2.200 euros.
• Lavavajillas integrable de 60 cm: 380 a 900 euros.
• Frigorífico combi integrable: 700 a 1.600 euros. Libre instalación: 450 a 1.100 euros.
• Microondas integrable: 180 a 500 euros.
• Fregadero y grifo: 200 a 700 euros el conjunto.

Un pack completo razonable ronda los 2.200 a 3.800 euros. La instalación de los electrodomésticos suele ir dentro del montaje de la cocina, pero confírmalo por escrito porque hay montadores que dejan la placa "puesta" sin conexionado eléctrico definitivo.

8. Mano de obra

Si contratas por gremios sueltos, los precios de referencia por jornada en España en 2026 son: albañil 170 a 240 euros, fontanero 180 a 260 euros, electricista 180 a 270 euros, alicatador 190 a 260 euros, montador de cocina 200 a 280 euros. Una reforma de cocina de 10 m2 consume entre 18 y 30 jornadas de gremio repartidas.

Contratar por gremios sueltos sale entre un 12 y un 20% más barato que una empresa llave en mano, pero la coordinación la haces tú. Si el fontanero llega antes de que el albañil haya picado, pierdes un día y lo pagas igual. Merece la pena solo si puedes estar encima de la obra.

Presupuesto completo: cocina de 8 m2 frente a cocina de 12 m2

Con todo lo anterior sumado, así queda una reforma integral sin cambio de distribución, IVA del 10% incluido:

Rangos orientativos del mercado español recopilados en agosto de 2026. Cómo se han obtenido.

Fíjate en un detalle que sorprende: pasar de 8 a 12 m2 no encarece la reforma un 50%. Encarece alrededor de un 30%, porque las partidas fijas (fontanería, electricidad, desplazamientos, gestión) apenas cambian. La cocina pequeña sale más cara por metro cuadrado. Es la razón por la que un presupuesto de cocina de 6 m2 puede parecer desproporcionado.

Si quieres afinar tu caso concreto sin pasar por tres visitas comerciales, en la calculadora de reformas de Tochify introduces los metros, el nivel de acabado y la provincia, y en noventa segundos tienes el desglose por partidas con precios reales de Leroy Merlin, Obramat y Bauhaus actualizados.

¿Qué extras se salen del presupuesto inicial de una cocina?

• Licencia de obra menor o declaración responsable. De 60 a 350 euros según el ayuntamiento, más el ICIO (entre el 2 y el 4% del presupuesto de ejecución) en muchos municipios.
• Fianza de la comunidad. Muchas comunidades piden entre 300 y 600 euros de depósito reembolsable por posibles daños en zonas comunes.
• Proyecto y visado si tocas estructura. Abrir un hueco en muro de carga son 600 a 1.800 euros de arquitecto técnico o arquitecto más el refuerzo.
• Aumento de potencia contratada. Derechos de extensión y enganche, entre 100 y 250 euros de una vez.
• Falso techo y focos. De 35 a 55 euros el m2 instalado, más 18 a 40 euros por punto de luz.
• Ventana o persiana. Si aprovechas la obra, entre 400 y 900 euros por hueco.
• Comer fuera de casa. Tres o cuatro semanas sin cocina. Suma entre 300 y 800 euros según el hogar. Nadie lo pone en la hoja de cálculo y todo el mundo lo paga.

Cómo reducir la factura sin arrepentirte

Hay recortes inteligentes y recortes que se pagan a los tres años. Los que funcionan:

• Respeta la posición del fregadero y la placa. Es el ahorro más grande disponible, entre 900 y 2.500 euros, y solo cuesta ceder en la distribución ideal.
• Frontal alicatado en vez de pared completa. Ahorro de 400 a 900 euros con cero impacto en el uso.
• Módulos estándar en vez de medidas especiales. Un mueble a medida cuesta entre un 30 y un 60% más. Con módulos de 15, 30, 45, 60 y 90 cm y un remate lateral bien resuelto se cubre casi cualquier hueco.
• Combina niveles. Muebles de gama media con encimera de porcelánico funciona mejor que muebles de gama alta con encimera laminada. La encimera es lo que se toca, lo que se ve primero y lo que peor envejece si es barata.
• Compra tú los electrodomésticos en campaña. El margen del instalador sobre electrodoméstico está entre el 15 y el 30%. Comprándolos en Black Friday o en outlet ahorras 400 a 900 euros en el pack.
• Agrupa la compra de material. Con la lista de compra de materiales generada a partir de tu proyecto llevas cantidades exactas al almacén y evitas tanto el sobrante de tres cajas de azulejo como el corte de obra por quedarte corto.

Y los recortes que se pagan caro: no renovar la instalación eléctrica "porque va bien", montar encimera laminada en la zona del fregadero, prescindir del zócalo hidrófugo, comprar campana de menos de 400 m3/h de extracción y contratar sin factura. Sin factura no tienes garantía, no tienes IVA reducido y no puedes reclamar nada si el alicatado se descuelga en seis meses.

¿Cuánto revaloriza una cocina nueva la vivienda?

La cocina y el baño son las estancias que más mueven el precio de tasación y el tiempo de venta. En el mercado español, una reforma integral de cocina recupera entre el 60 y el 85% de su coste en el precio de venta, y ese porcentaje sube si la vivienda está en una zona con demanda alta y el resto del piso está en buen estado.

El cálculo importante no es el porcentaje recuperado, es el efecto sobre el tiempo en mercado. Un piso con cocina de los noventa se visita, se regatea y se queda parado. El mismo piso con cocina nueva de gama media se vende antes y con menos negociación. Si estás valorando la operación como inversión, en el presupuesto en PDF de Tochify tienes el coste desglosado y la estimación de rentabilidad en el mismo documento, listo para enseñárselo al banco o al socio.

Cómo pedir presupuestos que puedas comparar de verdad

El problema de los tres presupuestos no es el precio, es que están escritos de formas distintas. Para que sean comparables, exige que cada uno incluya:

• Metros lineales de mueble bajo y alto por separado, con marca y espesor del tablero.
• Material, espesor y acabado del canto de la encimera, con metros lineales.
• Si la gestión de residuos y el contenedor están dentro.
• Si la instalación eléctrica se renueva completa o se aprovecha lo existente.
• Marca y modelo exactos de electrodomésticos, no "gama media".
• Plazo de ejecución en días laborables y penalización por retraso.
• Forma de pago. Un anticipo razonable es del 30 al 40%, nunca del 70%.
• Garantía por escrito: dos años en instalaciones y montaje como mínimo.

Con esa plantilla, las diferencias entre presupuestos dejan de ser misteriosas. Casi siempre la cifra baja lo es porque falta el suelo, falta la electricidad o los muebles son de 16 mm con trasera de 3. Si quieres empezar con profesionales que ya trabajan con este nivel de detalle, en el directorio de profesionales verificados están filtrados por zona y con presupuestos desglosados por partidas.

Tu checklist antes de firmar

Repasa estos ocho puntos y habrás evitado el 90% de los disgustos habituales:

• Tienes tres presupuestos con el mismo alcance escrito, no tres cifras sueltas.
• Has decidido si mueves fregadero y placa, y sabes cuánto cuesta esa decisión.
• Has comprobado la potencia contratada frente a lo que pide la placa nueva.
• Has elegido la encimera pensando en los años que vas a vivir ahí, no solo en la foto.
• Tienes reservado un 15% de colchón para imprevistos, aparte del presupuesto.
• Has consultado en la comunidad los horarios de obra y la fianza.
• Has confirmado por escrito el plazo, la forma de pago y la garantía.
• Sabes dónde vas a comer las tres o cuatro semanas que dure la obra.

Una cocina bien reformada dura veinte años. La diferencia entre acertar y arrepentirte no está en gastar más, está en saber en qué partida conviene gastar y en cuál no. Con el desglose de esta guía ya puedes leer cualquier presupuesto que te llegue y saber exactamente qué te están cobrando.